It was : "I'm a soldier with no weapon" statement couple days ago... but not now *evil laugh* huahahaha... Heartbreak days gone... gone...gone... No more whining.
Tanpa rencana, ketika melangkahkan kaki ke Mangga Dua Mall buat nemenin Papa Mama belanja-belanja selama holidays kemarin, ternyata banyak toko kamera yang nantang buat dimasukin. Emang bener kata orang, kadang lebih baik gak usah banyak mikir dan pertimbangan kalo mo beli sesuatu. Dari pada udah mikir panjang, ga bisa bobo, keluar masuk toko, habis ongkos bolak-balik ke toko buat bertapa didepan etalase, akhirnya... beli juga. Jadi lebih efisien yang ga pikir panjang kan? heheehe... i say in some case ya...
Kepanjangan prolog... Singkat cerita, langsung naksir 3 type Canon. Ga lirik2 merk lain lagi, karena dah cintrong berat ama Canon, walo emang pasti beberapa merk lain ada yang lebih baik. Soal familiar aja... Biar ga abis waktu belajar-belajar lagi.
So here it is... the new member, gadget, weapon, whatever you call it... Canon PSA720!
And the old one, i still keep it. Just finding time to take it to service centre. Mo dijual juga jatoh banget kali harganya. Ga tau juga biaya repairnya berapa *sigh* It's been my good companion for 3 years. It has frozed so many beautiful moments, expressions, scenes and my cooks and bakes. I'm a sentimental person, suka sayang buang barang-barang yang menurutku dah deket ama aku. Hehehehe...
The new one, so cool... dengan kemampuan yang ga beda-beda amat dari yang lama, tapi 6x digital zoom, ISO s/d 1600, Macro mulai 1 cm, LCD super gede (walau ga bisa diputer), it's more than enough for me. Bahkan buat video, cukup jauh terangnya dibanding PSA80 yang lama. Harganya justru lebih murah daripada beli yang lama. Aneh ya, teknologi ternyata semakin hari semakin murah.
Thursday, December 27, 2007
Tuesday, December 18, 2007
Triple Choco Cupcake
Not much to tell... this is the last order for this December. Still had to take the picture with cellular phone camera *huaaaa*... Malu di pajang, tapi dasar narsis... wakaka... teteup!
Ini orderan Yenli yang kerja di radio, mudah2an suka yah... Cupcakenya nyoklat banget karena dalemnya dicampur choco chips, belum lagi toping ganachenya, aku yang bikin aja ampe pengen makan sendiri hihihi... Makanya dikasih nama Triple Choco Cupcake.
Dari hari Kamis kemarin badan ga enak banget... Gejala flu, akhirnya kena juga hehehe. Padahal dah sempet mikir, kok aku dah lama ga sakit yah? Padahal waktu ngerjain orderan ampe begadang2 gitu. Biasa kalo kurang tidur, besoknya pasti konser bersin.
Terus udah berapa hari telat nih (ga pasti juga, lupa itungannya), tapi kemarin di test : negatif lagi. BT! Apa lagi PMS yah... Kasihan deh Olan, waktu Jumat aku off kerja buat istirahat, bawaannya pengen marah2 mulu kalo dia bandel dikit... huhuhu... Tapi hari Minggu dia manis banget, gemes jadinya.
Sabtu Minggu beres-beres rumah, dapur-ku kinclong banget hehehe... Abis ngatur ulang lemari, pintu kaca-nya dicopot2in dan di cuci. Bersihin kamar adikku yang bakal jadi kamar mama-papa selama disini. Cuci gorden dan bantal2, nyedot debu, secara papa alergi debu. Busyet, baru nyadar, belum pernah deh nih kamar sebersih ini kekeke... biasa paling disapu-pel dan di lap2 aja. Terus Minggu juga dekor rumah dengan Christmas Tree dan hiasan natal lainnya, rada telat tahun ini, biasa awal Desember dah dekor. Lah kok malah cerita acara bersih-bersih...
Selamat Hari Raya Idul Adha dan Selamat Hari Natal buat teman2 pembaca blog! Mmmuah.... Can't wait for holidays!
Ini orderan Yenli yang kerja di radio, mudah2an suka yah... Cupcakenya nyoklat banget karena dalemnya dicampur choco chips, belum lagi toping ganachenya, aku yang bikin aja ampe pengen makan sendiri hihihi... Makanya dikasih nama Triple Choco Cupcake.
Dari hari Kamis kemarin badan ga enak banget... Gejala flu, akhirnya kena juga hehehe. Padahal dah sempet mikir, kok aku dah lama ga sakit yah? Padahal waktu ngerjain orderan ampe begadang2 gitu. Biasa kalo kurang tidur, besoknya pasti konser bersin.
Terus udah berapa hari telat nih (ga pasti juga, lupa itungannya), tapi kemarin di test : negatif lagi. BT! Apa lagi PMS yah... Kasihan deh Olan, waktu Jumat aku off kerja buat istirahat, bawaannya pengen marah2 mulu kalo dia bandel dikit... huhuhu... Tapi hari Minggu dia manis banget, gemes jadinya.
Sabtu Minggu beres-beres rumah, dapur-ku kinclong banget hehehe... Abis ngatur ulang lemari, pintu kaca-nya dicopot2in dan di cuci. Bersihin kamar adikku yang bakal jadi kamar mama-papa selama disini. Cuci gorden dan bantal2, nyedot debu, secara papa alergi debu. Busyet, baru nyadar, belum pernah deh nih kamar sebersih ini kekeke... biasa paling disapu-pel dan di lap2 aja. Terus Minggu juga dekor rumah dengan Christmas Tree dan hiasan natal lainnya, rada telat tahun ini, biasa awal Desember dah dekor. Lah kok malah cerita acara bersih-bersih...
Selamat Hari Raya Idul Adha dan Selamat Hari Natal buat teman2 pembaca blog! Mmmuah.... Can't wait for holidays!
Tuesday, December 11, 2007
Tier
Pink and Purple... Girly Cupcakes
Ga mau kasih judul Princesses lagi :P ntar orang bosen duluan sebelum baca hahaha... Well, orderan Liliana untuk ultah putrinya Natasha yang ke 7 besok ini mintanya pake topper figurine, tapi dengan tema warna pink and purple... Yippie, this are my favorite colours too... Mama Natasha prefer dekor yang minimalis, jadi kucoba bikin seperti ini. Tidak terlalu banyak detail, karena juga sudah ada nama anak di atas cupcakenya.
Request tambahan, Tier di hias, ini yang aku ceritain di waktu lalu. What do you think? Aku dekor ga terlalu rame, supaya si cupcakenya tetap bisa menonjol, yang penting masuk tema partynya : pink 'n purple.
Yang pusing, baru kemarin minta nama anak terdisplay lengkap. Iya juga sih, ini emang perlu. Karena mepet banget, mau ga mau dibuat seperti ini. Moga2 berkenan...
Wah... kelupaan difoto, packingnya juga berpita pink and purple, pokoknya girly bangeett... Sekalian mo pengumuman yah : topper disney princesses ini di aku sisa satu set. Di toko tempat aku beli kayanya stocknya dah hampir abis, masih ada sih, yang kemarin aku liat figurinenya Snow Whitenya ga sama, kasar banget. Jadi kalo mau, buruan booking, ayoo adu cepat :P hehehe...
Terus, untuk sisa Desember ini aku ga terima order dulu, karena mama papaku mo dateng *asyik..asyik* Taunya baru tadi. Untuk yang dah terlanjur order, tenang masih dikerjain, asal konform secepatnya. Untuk yang baru tanya2, tapi ga ngasih kabar sampai sore ini, aku anggap batal yah... Tukang kuenya mo liburan jugaaa....
Request tambahan, Tier di hias, ini yang aku ceritain di waktu lalu. What do you think? Aku dekor ga terlalu rame, supaya si cupcakenya tetap bisa menonjol, yang penting masuk tema partynya : pink 'n purple.
Yang pusing, baru kemarin minta nama anak terdisplay lengkap. Iya juga sih, ini emang perlu. Karena mepet banget, mau ga mau dibuat seperti ini. Moga2 berkenan...
Wah... kelupaan difoto, packingnya juga berpita pink and purple, pokoknya girly bangeett... Sekalian mo pengumuman yah : topper disney princesses ini di aku sisa satu set. Di toko tempat aku beli kayanya stocknya dah hampir abis, masih ada sih, yang kemarin aku liat figurinenya Snow Whitenya ga sama, kasar banget. Jadi kalo mau, buruan booking, ayoo adu cepat :P hehehe...
Terus, untuk sisa Desember ini aku ga terima order dulu, karena mama papaku mo dateng *asyik..asyik* Taunya baru tadi. Untuk yang dah terlanjur order, tenang masih dikerjain, asal konform secepatnya. Untuk yang baru tanya2, tapi ga ngasih kabar sampai sore ini, aku anggap batal yah... Tukang kuenya mo liburan jugaaa....
Monday, December 10, 2007
Christmas Themed Cookies
Christmas Themed Cookies, orderan dari Etha lagi. Sedikit kaget kemarin waktu baca 2008 Yearbooknya Wilton, karena ternyata Cookies SantaClause yang aku bikin ini miriiip banget ama yang di buku Wilton itu, padahal aku bikin duluan baru beli buku itu hehehe :P
Kukis ini "blink-blink" loh, karena pemakaian edible glitter Wilton. Kapan hari iseng beli di Toko Ani. Jadi istimewa banget, sesuai theme-nya Christmas.
Books...Books....
Sejak beli buku Debbie Brown yang Enchanted Cakes dam Cartoon Cakes, jadi tergila2 ama master sugar paste satu ini. Belum juga di ujicoba dari dua buku itu, dah nafsu berat nyari buku2 lainnya. Minggu lalu dapat Naughty Cakes di Gramedia Puri, tapi kok mahal ya, desainnya ga banyak. Lagian kata Hubby, ngapain nyimpen buku gituan, belum banyak yang bakal order jenis dekor cake kaya gitu kan? Lagian bahaya, di rumah kan ada anak kecil hihihi... Ntar ditanyain ga bisa jawab lagi :P
Kemarin berhasil ngebujuk hubby ke PIM, jadi deh nongkrong di Periplus dan ngeboyong 3 buku baru; Debbie Brown's Easy Party Cakes, Crazy for Chocolate-Periplus dan The International School of Sugarpaste buku ke-1. Eh, di Gramedianya nemu lagi buku Easy Party Cake yang lainnya, tapi yg ini cuman 30 desain, harganya gilaa! Beda 125 rebong dari yang aku beli itu, apa emang yang ini lebih mahal yak? Ga berani beli lagi hehehe... dah over budget, secara sebelumnya di Titan juga dah beli 2008 Yearbooknya Wilton.
Waaa... kapan ya bisa praktek dari buku2 ini...
Thursday, December 06, 2007
Just Curhat!
Pengen curhat aja nih, karena belum ada objekan buat diposting... Alasan itu juga salah satunya yang pengen di curhatin.
Semenjak launching Olanos, orderan ga langsung rame-rame... Ampe berapa bulan tuh... Paling cuman 1-2 orang aja yang nelpon nanya, tapi ga ngabarin lagi. Well, sempet desperate sih, walo enggak-enggak amat, karena toh aku sadar, aku sendiri ga promo sana-sini, gimana orang tau ada aku ini exist? Hehehe... Tapi, dasar sifat asliku yang pemalu dan ga pd ini, tetap aja aku kalem-kalem ama Olanos ini.
Kesempatan terbentang waktu terima orderan Arman, ternyata orderan itu jadi triger melajunya Olanos. Sejak itu, flexi-ku jadi krang kring mulu hehehe... padahal banyak juga dari yang nelpon itu bukan kenalan Arman. Dan sejak saat itu juga nyaris tiap minggu terisi orderan, sampai pada suatu puncak, aku kewalahan dan bener megap2 gara-gara kurang tidur seminggu. Hahaha...Begitu jugakah yang dirasain temen2 homebaker?
Hubby juga ngomel-ngomel walo iba. Maksudnya ngomel juga ngomel sayang kok... Bukan terus melarang terima pesenan, tapi menghimbau membatasi diri terima pesenan. Mengingat aku ini kerja kantoran dan kita ga pake pembokat sama sekali, jadi waktuku bener2 kudu dibagi untuk kantor, mengurus anak, suami, dan rumah. It's all about time management.
But no matter i try to manage the time, 24 hours are never enough... :( Akhirnya selalu harus ada yang dikorbankan... Rumah yang kaya kapal pecah, Olan telat makan huhuhu... :(( Ibu yang tidak baik neh...
Dari pengalaman 2 bulan kemarin, juga masukan dari hubby, akhirnya aku memutuskan buat membatasi diri terima pesenan. Bukannya mau sok-sok'an, bukannya ga serius jalani usaha ini. Untuk itu mohon maaf banget, yang kemarin dah telepon or sms mo order tapi terpaksa banget ditolak, maaf banget yah...
Alasan lain pembatasan diri ini, aku adalah seorang kapiten, eh (hehehe) aku suka totalitas dan sok seniman yang banyak inspirasi. Lah ibarat lagi mules (maaf ^o^), inspirasi kalo ga dituangkan ga afdol rasanya. Kalo kata jeng Maki di postingan terbarunya, aku ini penjual yang ga disiplin :P. Karena dengan harga yang di buka, tapi ngasihnya suka berlebihan gara2 terlalu kreatip. Gimana doong, kalo aku punya waktu yang cukup untuk mengerjakan orderan, suka keenakan banget rasanya. Semua tersiapkan matang, hasilnya lebih maksimal. Terlalu maksimal malah hahaha...
Menyiapkan packing yang bagus jadi satu usahaku memuaskan pemesan. Lah wong aku sendiri kalo terima sesuatu dengan packing yang bagus juga seneng banget... tentunya most people juga kan? Sekarang mengumpulkan pita berbagai warna dan bahan jadi hobby baru yang cukup bikin gusar hubby, hehehe...
Menyambung soal pengorbanan, satu yang cukup bikin sedih, aku hampir ga da waktu buat nyoba resep2 baru :( Makanya dah lama disini ga da postingan resep. Jangankan nyoba resep, niatku buat nyoba2 dekor fondant dari buku2 Debbie Brown yang baru-baru ini dibeli juga tidak pernah terwujud. Harusnya sih bisa-bisa aja, karena biasa aku baking-baking ampe midnite. Tapi ga tau kenapa, akhir-akhir ini kalah terus melawan rasa kantuk. Lagian hubby belakangan sering banget tugas luar kota, otomatis aku harus lebih memprioritas menjaga Olan. Nah, nemenin Olan tidur susaahnya bukan main, most of times aku yang ketiduran duluan :P Soalnya anak itu ga bakal bobo kalo patner bobonya masih melek. Sebel!
Minggu ini pesanan terpaksa dikosongkan karena besok hubby pulang, dapurku mo dibenerin *asyiiik* Waktu kosong ini dimanfaatin nyicil bikin kemasan dan tier pesanan minggu depan, juga mo nyicil cookies christmas tapi ketiduran melulu hahaha... payah deh this old body. Tier yang pertama-tama cukup mencemaskan bagaimana hiasnya, ternyata mulus2 aja jadinya, cepet banget :)
Maaf kalo postingannya ga mutu, ga asyik karena no gambar... namanya juga curhat, bener2 apa yang lagi di kepala dicurahkan.
Semenjak launching Olanos, orderan ga langsung rame-rame... Ampe berapa bulan tuh... Paling cuman 1-2 orang aja yang nelpon nanya, tapi ga ngabarin lagi. Well, sempet desperate sih, walo enggak-enggak amat, karena toh aku sadar, aku sendiri ga promo sana-sini, gimana orang tau ada aku ini exist? Hehehe... Tapi, dasar sifat asliku yang pemalu dan ga pd ini, tetap aja aku kalem-kalem ama Olanos ini.
Kesempatan terbentang waktu terima orderan Arman, ternyata orderan itu jadi triger melajunya Olanos. Sejak itu, flexi-ku jadi krang kring mulu hehehe... padahal banyak juga dari yang nelpon itu bukan kenalan Arman. Dan sejak saat itu juga nyaris tiap minggu terisi orderan, sampai pada suatu puncak, aku kewalahan dan bener megap2 gara-gara kurang tidur seminggu. Hahaha...Begitu jugakah yang dirasain temen2 homebaker?
Hubby juga ngomel-ngomel walo iba. Maksudnya ngomel juga ngomel sayang kok... Bukan terus melarang terima pesenan, tapi menghimbau membatasi diri terima pesenan. Mengingat aku ini kerja kantoran dan kita ga pake pembokat sama sekali, jadi waktuku bener2 kudu dibagi untuk kantor, mengurus anak, suami, dan rumah. It's all about time management.
But no matter i try to manage the time, 24 hours are never enough... :( Akhirnya selalu harus ada yang dikorbankan... Rumah yang kaya kapal pecah, Olan telat makan huhuhu... :(( Ibu yang tidak baik neh...
Dari pengalaman 2 bulan kemarin, juga masukan dari hubby, akhirnya aku memutuskan buat membatasi diri terima pesenan. Bukannya mau sok-sok'an, bukannya ga serius jalani usaha ini. Untuk itu mohon maaf banget, yang kemarin dah telepon or sms mo order tapi terpaksa banget ditolak, maaf banget yah...
Alasan lain pembatasan diri ini, aku adalah seorang kapiten, eh (hehehe) aku suka totalitas dan sok seniman yang banyak inspirasi. Lah ibarat lagi mules (maaf ^o^), inspirasi kalo ga dituangkan ga afdol rasanya. Kalo kata jeng Maki di postingan terbarunya, aku ini penjual yang ga disiplin :P. Karena dengan harga yang di buka, tapi ngasihnya suka berlebihan gara2 terlalu kreatip. Gimana doong, kalo aku punya waktu yang cukup untuk mengerjakan orderan, suka keenakan banget rasanya. Semua tersiapkan matang, hasilnya lebih maksimal. Terlalu maksimal malah hahaha...
Menyiapkan packing yang bagus jadi satu usahaku memuaskan pemesan. Lah wong aku sendiri kalo terima sesuatu dengan packing yang bagus juga seneng banget... tentunya most people juga kan? Sekarang mengumpulkan pita berbagai warna dan bahan jadi hobby baru yang cukup bikin gusar hubby, hehehe...
Menyambung soal pengorbanan, satu yang cukup bikin sedih, aku hampir ga da waktu buat nyoba resep2 baru :( Makanya dah lama disini ga da postingan resep. Jangankan nyoba resep, niatku buat nyoba2 dekor fondant dari buku2 Debbie Brown yang baru-baru ini dibeli juga tidak pernah terwujud. Harusnya sih bisa-bisa aja, karena biasa aku baking-baking ampe midnite. Tapi ga tau kenapa, akhir-akhir ini kalah terus melawan rasa kantuk. Lagian hubby belakangan sering banget tugas luar kota, otomatis aku harus lebih memprioritas menjaga Olan. Nah, nemenin Olan tidur susaahnya bukan main, most of times aku yang ketiduran duluan :P Soalnya anak itu ga bakal bobo kalo patner bobonya masih melek. Sebel!
Minggu ini pesanan terpaksa dikosongkan karena besok hubby pulang, dapurku mo dibenerin *asyiiik* Waktu kosong ini dimanfaatin nyicil bikin kemasan dan tier pesanan minggu depan, juga mo nyicil cookies christmas tapi ketiduran melulu hahaha... payah deh this old body. Tier yang pertama-tama cukup mencemaskan bagaimana hiasnya, ternyata mulus2 aja jadinya, cepet banget :)
Maaf kalo postingannya ga mutu, ga asyik karena no gambar... namanya juga curhat, bener2 apa yang lagi di kepala dicurahkan.
Tuesday, November 27, 2007
Ultraman Cupcake & Blackforest
Ini yang kubilang kemari, Ultraman Cupcakes orderan Etha dalam rangka ultah little boynya (sst... ganteng loh biar baru umur 6 thn kekeke...) buat dibagi ke temen2 cowoknya.
Dulu pusing banget waktu ngerjain cupcake superheroes, secara matokin diri sendiri, buat cowok dekornya jangan kerang2 or renda2. Haaiyaaah.... lihat hasilnya kaku banget. Jadi sekarang, berusaha supaya tidak terpaku dengan anggapan demikian. Masih menggunakan warna yang sama dengan tema princesses, supaya ga jomplang, menimbang cupcake ini diberikan dalam satu event, jadilah kubikin seperti di atas bawah ini. Dimeriahkan dengan spikel confetti dan stars, sekaligus mempertegas buat cowoknya (kalo cewek, hati2an dan bunga2an gitu, tul?)
Dulu pusing banget waktu ngerjain cupcake superheroes, secara matokin diri sendiri, buat cowok dekornya jangan kerang2 or renda2. Haaiyaaah.... lihat hasilnya kaku banget. Jadi sekarang, berusaha supaya tidak terpaku dengan anggapan demikian. Masih menggunakan warna yang sama dengan tema princesses, supaya ga jomplang, menimbang cupcake ini diberikan dalam satu event, jadilah kubikin seperti di atas bawah ini. Dimeriahkan dengan spikel confetti dan stars, sekaligus mempertegas buat cowoknya (kalo cewek, hati2an dan bunga2an gitu, tul?)
Cupcake yang sebelah kanan di gambar diatas, cupcake terakhir yang dihias. Dengan mengfungsikan satu spuit untuk berbagai macam warna, akhirnya masih ada warna2 BC yang suka nempel dan ngikut waktu warna berikutnya dispuitkan. Eh, yang terakhir ini jadi lucu loh, rainbow banget gitu. Jadi kepikiran buat yang kaya gini deh lain kali. Sometimes accident creates beauty ya, hahaha....
Edible2 untuk Ultraman dan Princesses semua dari Larizz... Ina, thank you so much bisa melayani pesanan super express ;)
Kalau ini, Blackforest pesenan Etha juga buat guru2, tapi karena hari H, si birthday boy ga bisa masuk, jadi katanya mo dimakan sendiri. Yang kanan extra sample, dibikin di cup mika.
Semoga sukaaa....
Monday, November 26, 2007
Disney Princesses Cupcake (Again?)
Jangan kuatir, kali ini pake edible kok... hehehe
Putri-putri kerajaan Disney ini emang cukup mudah didandani ya... Hehehe asalnya udah cantik-cantik sih... Selain itu, seperti yang aku pernah bilang, mempercantik cupcake untuk cewek jauuuh lebih mudah daripada yang buat cowok. Jadi meski ini pake edible, hehehe... ga susah.
Main aja di rimple/renda, ukiran/kerang.
Kali ini aku main di warna, yang tentu masih masuk tema princess. Dengan sentuhan spikel buat menghidupkan dekor-nya (duuuh, gayanya sok ngikutin mbak Peni, kekeke... maaf ya mbak, kau kan memang inspirasi dan guruku, mmuah...) Khusus untuk Ariel, aku coba bikin sedikit berbau ocean, hehehe malah aneh ya? But i love the color anyway...
Cupcakenya udah cantik, kemasannya juga harus genit dong. Karena punya extra time (makanya kalo order ama Shinta, dari jauh2 hari deh, pasti kemasannya dibikin super cantik hehehe), aku dapat inspirasi bikin kemasan kaya diatas ini, gimana pendapat pembaca?
Ini part pertama orderan dari Etha untuk ultah little boy-nya, buat dibagi2 ke temen2 sekolah yang cewek. Yang cowok dapet Ultraman, besok ya postnya.
Sayang the birthday boy malah sakit, jadi ketunda deh acara bagi2 cupcakenya... Cepet sembuh yaa... and Happy Birthday...
Some Tips on JCC
Dua kali belakangan ini aku baking JCC kurang berhasil dengan baik :( Padahal dah megang tips sukses dan sempet share ke beberapa temen, yang akhirnya kemudian juga berhasil bikin JCC.
Terus jadi inget deh, daripada posting hasilnya disini tapi tulisan yang tidak berguna hehehe, jadi sekalian posting tips ala Shinta buat bikin JCC itu deh... Tips ini juga boleh dapet dari tukeran info dan pengalaman temen2 lain di milis. Simak baik-baik ya, biar ga kejadian JCC bantet atau berkerut kaya contoh gambar disini :P
1. Gunakan bahan-bahan yang segar. Untuk telur gunakan yang ukuran kecil. Jangan ganti whipped cream dengan susu biasa, dijamin JCC-nya bisa basah.
2. Suggest-ku, lebih baik gunakan cream cheese Philly buat rasa yang nendang, atau Riverina untuk rasa yang cukup nendang tapi harga masih lumayan terjangkau. Selain itu, kedua merk cream cheese ini produknya lebih solid, jadi akan menghasilkan JCC yang firm (kokoh). Jika bersikukuh pakai ligt cream cheese merk Yummy yang cenderung lebih encer, tambahkan kurang lebih 3 sdm tepung terigu lagi dalam takaran tepung.
3. Jangan gunakan air terlalu banyak untuk au bain marie-nya, akan memperlama matangnya JCC. Masukan air setinggi kurang lebih 1 cm di loyang alas saat memanaskan oven.
4. Cek loyang alas, pastikan tidak bocor.
5. Untuk pengguna oven listrik : tips khusus dari aku nih, secara aku pakenya oven listrik juga :) Panaskan oven dengan suhu setinggi2nya (hehehe), lalu saat memasukan loyang JCC, gunakan api bawah saja untuk pemanggangan sampai 60 menit dengan suhu 200 derajat (sesuai tombol indikator oven), lalu gunakan api atas bawah dengan suhu 150 derajat. Pada tahap ini, jangan ditinggal-tinggal ovennya, bila permukaan JCC sudah cukup coklat sebelum habis jatah waktu pemanggangan, tutup permukaan dengan aluminium foil, lanjutkan pemanggangan.
6. Patuhi waktu pemanggangan untuk hasil JCC yang benar-benar matang. Jangan tertipu penampilan luar yang sudah kelihatan matang. Sebelum 70 menit, yakin deh, dalam JCC masih basah2 gitu...
7. Begitu matang, segera keluarkan JCC dari loyang. Dinginkan diatas rak kawat yang agak rapat.
Hmmm... kayanya segitu dulu deh tips-nya...
Tuesday, November 06, 2007
Another Disney Princesses Cupcake & Cookies Huruf
Disney Princesses Cupcake rupanya ditaksir juga ama Nana, salah satu anggota NCC yang sempet liat postingan di milis. Jadi Nana order cupcake yang sama plus cookies hias.
Untuk cookies sebenarnya minta tema sama, tapi karena mepet, susah deh, pake edible ga sempet, freestyle kaya CARS gitu juga ga keburu... Jadi aku tawarin something new, Cookies Hias Nama. Secara baru dapat kemasan yang pas hehehe...
Orderan nambah ditengah2 minggu, hampir misunderstanding sama jumlah tambahan ini.
Malam setelah terkilir itu, kaki nyeriiii bukan main plus bengkak. Malam itu cookies harusnya dah dihias, eh jadinya bikin tambahannya lagi. Ternyata ya boo, cookies huruf itu lebih sulit dari yang aku kira... Meskipun ada cetakannya, tapi sulit banget. Adonan cookies yang soft susah diajak kompromi.
Udah gitu hubby yang bilangnya mo bantuin, selama seminggu kemarin ternyata kecapekan, jadi selalu ikut tidur waktu ngelonin Olan. Jadi yah berjuang sendiri deh.
Untuk hias cookies kali ini aku pake Color Flow Mix Wilton. Ini mirip meringue powder, hanya memang khusus untuk cookies, karena si icing ini encer sehingga bisa memenuhi bidang yang dihias dengan rata dan hasilnya glowing.
Tapi aneh, cara bikinnya aneh! Resepnya gula halus 1 kg, color flow 2 sdt, dan air 1/4 cup. Lah, dengan bubuk sebanyak itu dan air seiprit, yang ada dapurku dibedakin ama gula halus :( Wis, ngaco deh pokoknya... Akhirnya campur2 juga bikin royal icing. Royal icing biar ribet karena musti panggang2 lagi, tapi lebih bersahabat lah sama aku.
Pulang dari delivery Spiderman Cake, aku capeee banget. Niatnya mo tidur dulu, terus bangun subuh buat hias cupcake. Tapi sampe rumah, otak bicara lain, karena jumlah cupcake masih kurang, jadi sambil baking, sambil nyiap2in BC. Ditengah2 menghias, aku coba baring2 di kamar, dan KETIDURAN sodara2... Bangun jam 6 pagi dengan segala kepanikan yang ada. Terus bikin tambahan BC yang kurang (kok pake BC Mix Hollman itu hasilnya dikit ya, katanya bisa sekilo, lah ini baru pake menghias beberapa cupcake dah mo abis *huaaa*)
Hubby bangun, langsung dikaryakan. Siapkan kemasan cupcake yaaa... janjinya kan dari kemarin2, kemasan jadi kerjaan dia, hihihi...
Akhirnya jam 9, sopir Nana dah muncul di depan pintu. Pas banget dengan dimasukannya cupcake2 itu ke dus. Curi waktu dikit foto2, hehehe, makanya kali ini ga da foto yang OK.
Thank you Nana... Happy Birthday buat Princess Audrey dan Allison. Ini kakak beradik loh, tadinya aku kirain kembar. Besoknya dapat sms, everything's fine, kuenya enak, aaah legaaa... karena aku berasa ga maksimal aja ngerjainnya.
Untuk cookies sebenarnya minta tema sama, tapi karena mepet, susah deh, pake edible ga sempet, freestyle kaya CARS gitu juga ga keburu... Jadi aku tawarin something new, Cookies Hias Nama. Secara baru dapat kemasan yang pas hehehe...
Orderan nambah ditengah2 minggu, hampir misunderstanding sama jumlah tambahan ini.
Malam setelah terkilir itu, kaki nyeriiii bukan main plus bengkak. Malam itu cookies harusnya dah dihias, eh jadinya bikin tambahannya lagi. Ternyata ya boo, cookies huruf itu lebih sulit dari yang aku kira... Meskipun ada cetakannya, tapi sulit banget. Adonan cookies yang soft susah diajak kompromi.
Udah gitu hubby yang bilangnya mo bantuin, selama seminggu kemarin ternyata kecapekan, jadi selalu ikut tidur waktu ngelonin Olan. Jadi yah berjuang sendiri deh.
Untuk hias cookies kali ini aku pake Color Flow Mix Wilton. Ini mirip meringue powder, hanya memang khusus untuk cookies, karena si icing ini encer sehingga bisa memenuhi bidang yang dihias dengan rata dan hasilnya glowing.
Tapi aneh, cara bikinnya aneh! Resepnya gula halus 1 kg, color flow 2 sdt, dan air 1/4 cup. Lah, dengan bubuk sebanyak itu dan air seiprit, yang ada dapurku dibedakin ama gula halus :( Wis, ngaco deh pokoknya... Akhirnya campur2 juga bikin royal icing. Royal icing biar ribet karena musti panggang2 lagi, tapi lebih bersahabat lah sama aku.
Pulang dari delivery Spiderman Cake, aku capeee banget. Niatnya mo tidur dulu, terus bangun subuh buat hias cupcake. Tapi sampe rumah, otak bicara lain, karena jumlah cupcake masih kurang, jadi sambil baking, sambil nyiap2in BC. Ditengah2 menghias, aku coba baring2 di kamar, dan KETIDURAN sodara2... Bangun jam 6 pagi dengan segala kepanikan yang ada. Terus bikin tambahan BC yang kurang (kok pake BC Mix Hollman itu hasilnya dikit ya, katanya bisa sekilo, lah ini baru pake menghias beberapa cupcake dah mo abis *huaaa*)
Hubby bangun, langsung dikaryakan. Siapkan kemasan cupcake yaaa... janjinya kan dari kemarin2, kemasan jadi kerjaan dia, hihihi...
Akhirnya jam 9, sopir Nana dah muncul di depan pintu. Pas banget dengan dimasukannya cupcake2 itu ke dus. Curi waktu dikit foto2, hehehe, makanya kali ini ga da foto yang OK.
Thank you Nana... Happy Birthday buat Princess Audrey dan Allison. Ini kakak beradik loh, tadinya aku kirain kembar. Besoknya dapat sms, everything's fine, kuenya enak, aaah legaaa... karena aku berasa ga maksimal aja ngerjainnya.
Spiderman Cake
Ini orderan birthday cake dari seorang pembaca blog, yang minta dibikinin bday cake yang ga biasa. Kayanya termasuk penggemar karya2 Su Yin juga. Tema Spiderman, dekor fondant. Jadinya, peras otak juga buat ngasih gambaran cake yang bisa aku bikin memenuhi permintaannya. Enaknya, request cake ga usah besar2 dan cake di bebaskan pilihanku.
Ditengah2 2 order yang harus disiapkan buat wiken kemarin, ternyata kerjaan kantor menguras waktu dan tenagaku. Dimana karena ada task baru di luar rutinitas kerjaan yang bikin aku harus lari2 di tengah teriknya matahari dari satu bank ke bank lain di daerah Thamrin. Pake jatuh dan terkilir pulak *tears*
Seminggu kemarin aku browsing terus nyari tambahan ide buat cake Spiderman ini, buat hasil yang unik. Tapi waktu yang sempit bikin aku ga bisa bikin macam2. Padahal pengen bikin gedung2 dari cookies. Hiks...
Puncaknya hari Jumat. Hari itu udah mutusin buat ijin 1/2 hari, tapi toh ternyata ga bisa lepasin kerjaan kantor yang udah kepending berapa hari.
Pulang langsung ngerjain orderan bday cake dulu. Aku memang harus belajar lebih banyak lagi tentang fondant. Karena, material ini (cieeee bahasanya, emang tukang bangunan?) ini tidak segampang yang dilihat.
Srett...srett... jam 12 malam cake hampir selesai. Dasar tidak pernah puas, retouch sana-sini sampai jam 2an ya. Pada jam itu kuputuskan melepas si cake, dan beralih menghias cookies lagi. Akhirnya jam 3 an kayanya, kuputuskan tidur aja deh. Udah low-bat abis. Kalo ibarat di PDA, udah ada warning, data2 bakal ilang dari memory kalo ga buru2 di charge hehehe...
Besok pagi-pagi dah bangun lagi, lanjut hias cookies. Badan dah mulai ga enak. Apalagi udah jam 9 an, hubby yang mondar-mandir ngeliat si kue makin retak2 parah. Terus dia ngasih ide gila : bongkar aja lagi, dekor ulang. Aku dah ga bisa mikir. Tapi aku langsung setuju. Lepas lagi si cookies, mulai bongkar2 fondant di kue itu. Tidak lupa, telepon pemesan ngasih tau, delivery terpaksa diundur.
Abis itu telponan ama mbak Peni, konsultasi... huhuhu makasih ya mbak Peni, you're an angel... Setelah dapat tips2 bermain fondant, hati lebih PD ngerjain ulang dekor cake ini. Tentu dengan perubahan konstruksi. Akhirnya luar biasa, aku sampe ga percaya. Hasilnya smooth banget.
Jam 4 ato 5 an, akhirnya beres. Itu karena diselingi manggang cupcake buat besok, lanjut hias cookies. Wah, pokoknya rumah dah kaya pabrik kue deh...
Bencananya terjadi waktu delivery. Sempat terpikir buat mangku si kue yang udah dikemas rapi di kotak. Tapi karena Olan hari itu yang mulai berasa kehilangan mamanya selama seminggu, jadi manjaaa... dan minta dipangku. Si cake yang didudukin di bangku belakang akhirnya melorot, karena dalam posisi miring. Sedih deh…
Well, sebagaimana kemarin2, selalu ada pelajaran baru dalam setiap kerjaan. Jadi aku coba ambil hikmah dan ilmunya.
Ditengah2 2 order yang harus disiapkan buat wiken kemarin, ternyata kerjaan kantor menguras waktu dan tenagaku. Dimana karena ada task baru di luar rutinitas kerjaan yang bikin aku harus lari2 di tengah teriknya matahari dari satu bank ke bank lain di daerah Thamrin. Pake jatuh dan terkilir pulak *tears*
Seminggu kemarin aku browsing terus nyari tambahan ide buat cake Spiderman ini, buat hasil yang unik. Tapi waktu yang sempit bikin aku ga bisa bikin macam2. Padahal pengen bikin gedung2 dari cookies. Hiks...
Puncaknya hari Jumat. Hari itu udah mutusin buat ijin 1/2 hari, tapi toh ternyata ga bisa lepasin kerjaan kantor yang udah kepending berapa hari.
Pulang langsung ngerjain orderan bday cake dulu. Aku memang harus belajar lebih banyak lagi tentang fondant. Karena, material ini (cieeee bahasanya, emang tukang bangunan?) ini tidak segampang yang dilihat.
Srett...srett... jam 12 malam cake hampir selesai. Dasar tidak pernah puas, retouch sana-sini sampai jam 2an ya. Pada jam itu kuputuskan melepas si cake, dan beralih menghias cookies lagi. Akhirnya jam 3 an kayanya, kuputuskan tidur aja deh. Udah low-bat abis. Kalo ibarat di PDA, udah ada warning, data2 bakal ilang dari memory kalo ga buru2 di charge hehehe...
Besok pagi-pagi dah bangun lagi, lanjut hias cookies. Badan dah mulai ga enak. Apalagi udah jam 9 an, hubby yang mondar-mandir ngeliat si kue makin retak2 parah. Terus dia ngasih ide gila : bongkar aja lagi, dekor ulang. Aku dah ga bisa mikir. Tapi aku langsung setuju. Lepas lagi si cookies, mulai bongkar2 fondant di kue itu. Tidak lupa, telepon pemesan ngasih tau, delivery terpaksa diundur.
Abis itu telponan ama mbak Peni, konsultasi... huhuhu makasih ya mbak Peni, you're an angel... Setelah dapat tips2 bermain fondant, hati lebih PD ngerjain ulang dekor cake ini. Tentu dengan perubahan konstruksi. Akhirnya luar biasa, aku sampe ga percaya. Hasilnya smooth banget.
Jam 4 ato 5 an, akhirnya beres. Itu karena diselingi manggang cupcake buat besok, lanjut hias cookies. Wah, pokoknya rumah dah kaya pabrik kue deh...
Bencananya terjadi waktu delivery. Sempat terpikir buat mangku si kue yang udah dikemas rapi di kotak. Tapi karena Olan hari itu yang mulai berasa kehilangan mamanya selama seminggu, jadi manjaaa... dan minta dipangku. Si cake yang didudukin di bangku belakang akhirnya melorot, karena dalam posisi miring. Sedih deh…
Well, sebagaimana kemarin2, selalu ada pelajaran baru dalam setiap kerjaan. Jadi aku coba ambil hikmah dan ilmunya.
Happy Birthday Rafael... Thank you untuk kepercayaannya bikinin kue ini, maaf kalau mengecewakan.
Monday, November 05, 2007
Cookies Boys n Girls
Aku lagi merenung... Am I too greedy?
Eniwei, ceritanya minggu lalu bener2 cobaan berat buat segala kemampuanku. Dan tadi udah cerita panjang lebar, kayanya kepanjangan kalo digabung satu posting. Jadi aku bikin per episode aja deh. Ini yang pertama.
Mulai dari hari Sabtu sore (2 minggu lalu), terima operan orderan mission imposible dari mbak Peni buat mbak Yeni Hoki, karena mbak Peni lagi sakit. 50 Cookies Hias buat besok pagi. Ga PD banget boo, mati ide pula. Ngerjainnya ampe dibantuin hubby, hihihi... Semua kelar jam 3.30 pagi. Ngerjain sampai terkantuk-kantuk, bahkan sempat jatuh tertidur dalam posisi duduk, megang kukis & icing bag *huahahaa*
Hasilnya bisa dilihat, acak adul yah... Tapi mbak Yeni is sooo sweet... Thank you ya mbak Yeni buat chance-nya. Oh ya, akhirnya kukisnya ga nyampe 50, cuman dapet 45, karena patah2 *huaaa* Maaf... Karena ini pake cetakan yang siangnya baru dibeli di Titan (gingerboy and gingergirl), jadi ga familiar banget. Itungan resep juga ternyata meleset. Jadinya musti ngadon 2 kali :(
Yah pokoknya thank God banget bisa memenuhi janji deh. Satu episode selesai...
Mulai dari hari Sabtu sore (2 minggu lalu), terima operan orderan mission imposible dari mbak Peni buat mbak Yeni Hoki, karena mbak Peni lagi sakit. 50 Cookies Hias buat besok pagi. Ga PD banget boo, mati ide pula. Ngerjainnya ampe dibantuin hubby, hihihi... Semua kelar jam 3.30 pagi. Ngerjain sampai terkantuk-kantuk, bahkan sempat jatuh tertidur dalam posisi duduk, megang kukis & icing bag *huahahaa*
Hasilnya bisa dilihat, acak adul yah... Tapi mbak Yeni is sooo sweet... Thank you ya mbak Yeni buat chance-nya. Oh ya, akhirnya kukisnya ga nyampe 50, cuman dapet 45, karena patah2 *huaaa* Maaf... Karena ini pake cetakan yang siangnya baru dibeli di Titan (gingerboy and gingergirl), jadi ga familiar banget. Itungan resep juga ternyata meleset. Jadinya musti ngadon 2 kali :(
Yah pokoknya thank God banget bisa memenuhi janji deh. Satu episode selesai...
Friday, October 26, 2007
[Olanos] Superheroes Cupcakes
Jangan bosen ya liat cupcakes terus. Emang lagi harus bikin ini hehehe...
Dan ternyata, tidak seperti bikin yang princess kemarin, kali ini aku mati ide... *huaaa nangis kejer* Ga tau karena kecapean juga, moodnya ga bagus banget :(
Apalagi waktu warna-warna yang dimau ga dapet *tambah mewek* Kenapa ya yang di buku-buku Wilton itu warnanya bisa jreng gitu, pake berapa tube pewarna itu?
Terus, aku juga berusaha keras tidak menampilkan sisi feminin. Tapi susah ya hehehe... apalagi ada edible, yang mungkin harusnya mempermudah dekor, buat aku kok malah, gimana ya? Sedikit membatasi gitu... *feeling guilty*
Dan ternyata, tidak seperti bikin yang princess kemarin, kali ini aku mati ide... *huaaa nangis kejer* Ga tau karena kecapean juga, moodnya ga bagus banget :(
Apalagi waktu warna-warna yang dimau ga dapet *tambah mewek* Kenapa ya yang di buku-buku Wilton itu warnanya bisa jreng gitu, pake berapa tube pewarna itu?
Terus, aku juga berusaha keras tidak menampilkan sisi feminin. Tapi susah ya hehehe... apalagi ada edible, yang mungkin harusnya mempermudah dekor, buat aku kok malah, gimana ya? Sedikit membatasi gitu... *feeling guilty*
Tuesday, October 23, 2007
[Olanos] Disney Princesses Cupcakes in Tiers
OK, I'm warning you, this posting contains tons of cute pictures. Hahaha, ga tahan posting dalam jumlah terbatas... Untungnya pics yang diambil indoor dengan cahaya terbatas bisa lumejen hasilnya...
Ini project semalam buat pesenan hari ini, begadang ampe jam 2.30... sekarang rada2 fly... kekeke... Pesanan juga datang lumayan mendadak, yaitu minggu lalu. Tadinya minta buat Senin kemarin, untung mundur sampai hari ini.
Requestnya Disney Princess. Tadinya mo pake edible, tapi ternyata waktu yang mepet ga memungkinkan tersedianya edible. Eh, kok ya cepet banget dapat idea buat pake topper ini. Dan, seperti dilancarkan aja jalannya ama Tuhan (Thank you God...), nemu topper super duper cute ini... coba lihat deh, alus kan? Harganya emang mahal, tapi worth banget menurutku. Inspirasi mengalir deras buat project ini dan cepet2 di catat di 'buku sakti' ku hehehe, jadi semalam dah ga bengang bengong lagi ngerjainnya...
Dekor cupcake dibikin mewakili setiap princess. Aurora dengan warna pink, Belle dengan warna golden yellow, Cinderella dengan warna baby blue (desainnya aku berusaha bikin mirip rok-nya, mirip ga ya?), Jasmine dengan warna ungu (sesuai figure topper ini), Snow White dengan lemon yellow dan biru dan Ariel dengan aksen ombak lautan.
Aurora and Cinderella, cantiiknya... Aku juga suka Belle, tp no good pics :(
Susunan bawah tier
Oh ya, pemesan juga maunya cake disusun di tier. Karena tier itu mo dipake lagi buat bday adik yang ultah kali ini ntar Jumat, jadi aku biarin aja polos. Sayang sih, harusnya bisa dipercantik...
Minta juga disediakan single packing, supaya cupcake yang habis dipake buat acara tiup lilin bisa dibawa pulang ama temen2 sekolah yang berulang tahun (acaranya diadain di sekolah)
Minta juga disediakan single packing, supaya cupcake yang habis dipake buat acara tiup lilin bisa dibawa pulang ama temen2 sekolah yang berulang tahun (acaranya diadain di sekolah)
Belum dapat feedback dari pemesan (deg-degan bo...) Mudah2an tidak ada masalah.
Subscribe to:
Posts (Atom)