Tuesday, June 22, 2010

When I'm in rush : Quick Cream Pasta


I'm a pasta lover... freak level... And pasta is always quick but good (well, should be because I love it haha)
Cream or tomato sauce, both are great... tinggal ikutin mood. Nah here I share super simple recipe, when I'm in the mood for cream pasta, but don't have complete ingredients. Sejak suka nonton AFC, specially Chef At Home, jadi terinspirasi bahwa bisa aja masak enak dengan bahan apa adanya... Just don't be afraid to do some experiment.

Quick Cream Pasta
(single serving)

Bahan :
Pasta kering (spagetthi, fetucinni, anything) secukupnya, rebus sesuai petunjuk, tiriskan.
1/4 bawang bombai, cincang kasar
3 potong ayam asap, potong dadu
150 ml susu cair
2 sdm keju parut
garam, lada dan oregano secukupnya untuk rasa
Margarine untuk tumis

Cara :
Lelehkan margarine, tumis bawang bombay hingga wangi dan layu, masukan ayam asap, tumis sebentar, masukan susu cair, biarkan mendidih.
Masukan keju parut, aduk2 sampai keju meleleh dan tercampur rata.
Tambahkan garam, lada sampai rasanya cukup (harus agak asin, karena waktu dimasukan pasta rasanya akan jadi netral)
Terakhir masukan pasta, aduk rata, taburkan oregano. Angkat & sajikan...

YUMM...

Untuk ayam asap aku pake yang Fiesta, enaaaak, selalu berusaha ada stocknya di kulkas to make quick meal like this. Huaha maklum hidup serba praktis, ga bisa masak, ga pake asisten... so paling enggak biar yang praktis tapi jangan sampe makannya mie instant mulu...
Untuk susu cair, yang rekomend tuh susu UHT Frisian Flag, it's realy creamy dibanding merk lain... Keju as usually, Kraft is a winner... Untuk bumbu, bisa explore deh... kalo mo lebih tasty. Mungkin bisa pake bumbu/spice campur yang biasa dikeluarin McCormick dan merk2 lain.

Poffertjes, my delight company this afternoon

Uhuy... dah lama ga ngisi blog ini pake hasil uji coba buat diri sendiri...
Hari ini lagi kosong, biasa sih diisi dengan kegiatan nyicil kerjaan... maklum freak banget, selalu ketakutan kerjaan ga kelar, ga bagus... jadi buat aku almost no "leyeh-leyeh" time :P
Hari ini, bangun - buka mata, niatnya juga langsung mo kerja, hahaha tapi rasanya harus let myself slowdown... So jadinya hari ini beresin PC lama aja, karena mo ganti ke PC baru yang udah siap dari 2 minggu lalu.
Dan seperti biasa kalo dah duduk di depan PC pasti rasanya lengket ama kursi :P Susah berhenti, susah berdiri... Terus lagi donlot2 font sambil browsing, tiba-tiba kok pengen ngemil ih... yang kepikiran sih roti. Sejak beli mixer Kitchen Aid, udah pengeeeen di ujicoba bikin roti, tapi boro2 deh... Nah sekaran dah keingetan lagi, tapi ternyata malesnya lebih kuat hahaha... walo demikian keinginan masih lebih kuat, jadi kita cari jalan tengah aja ya... Bikin sesuatu yang cepat dan simple, Poffertjes!
Browsing resep, tadinya dah inget mo pake resep bunda Inong (alm). Dulu juga udah pernah bikin, cuman ntah masih o'on sih, hasilnya aseeeem :D Nah browsing kali ini mendarat ke my bestfriend page : Mom's Kithcen, Poffertjes
I will not rewrite the recipe, just click the link above... result great! Jangan lupa tipsnya diikutin sekalian hehehe, pake squezze botol, bener nolong banget dari bikin dapur berantakan. Thanks Ike, you are kitchen goddes :D

Monday, June 14, 2010

A short Hai...

Hai.. hai...

Waduh, serasa masuk ke rumah hantu ya ke blog ini wkwkw...
Maaf, maaf buat yang bolak balik kemari, tapi ternyata this blog is freezed in time :) Alias no update. Padahal sebenarnya yang punya update, walo sama aja telat-telat juga... Updatenya di etalase OLANOS. Soalnya sejak kapan hari itu mutusin, biar ga double entry, jadi blog ini mo dibikin buat hasil eksperimen dapur sendiri. Nah kenyataannya, sampe detik ini, aku ngerasa belum ada eksperimen dapur yang menarik buat dimuat di sini, wkwkwk, makanya di blog jadi pengangguran aja...

Kenapa ga nulis behind the story dari tiap orderan customer aja? Hmmm... ga sempeeeet :D, kalo dah kelamaan kok kayanya basi bener dimuat, so I just keep it for myself...

Hari ini lagi kosong jadi pengen nulis-nulis. Beberapa hari lalu itu sempet blogwalking lagi, sesuatu yang sekarang sangat langka sekarang bisa dilakukan... dan rasanya kangeeeen nulis-nulis lagi. Bah, rasanya sekarang nulis itu kok susah bener, emang kudu diasah kemampuan nulis ini (plus niatnya digedein hehehe)

Pada kagum sama blognya orang :) Templatenya bagus, tulisannya bagus, fotonya bagus, tambah ga PD sama blog sendiri hahaha... help!

Yah ini test dulu yah... lagi mo coba2 rubah template, bosen banget. Sapa tau kalo rumahnya dah cantik lagi jadi semangat nulis...

Nah buat yang bertanya-tanya, mana apdetnya, main dulu ya ke toko. Mudah-mudahan bisa cerita2 lagi secepatnya

Saturday, September 05, 2009

Cupcakes Set and Favorite Theme

Elmo & Friends, orderan baker friend, Syanti di Singapore buat putri temannya di sini


Chelsea Soccer Club Lover Dad, orderan Tia buat beloved hubby

Set of 9 cupcakes gini item paling laris dari dapur Olanos... Alternatif hemat, tapi meriah dan trendy (ngikut trend, maksudnya), hiaaaa bahasanya iklan banget hihihi...
Tapi bener deh, set of 9 cupcakes ini praktis banget. Mau jadi kue ultah sendiri, buat sekedar rayain ama keluarga kecil, OK... buat gift (Say it with Cupcakes) ke orang-orang tercinta, teman, relasi, season greetings, paling pas deh... Ayo, ayo sapa mo booking buat Christmast ntar? Hehehe, kalo lebaran ini terpaksa ga terima order dulu.

Thomas n Friends, orderan Tia lagi buat keponakannya

Favorite theme selama setahun-dua tahun bikin cake ulang tahun ataupun cupcake juga ngikutin trend yah... Tapi masih seputar Barney, Elmo (this one a hit), Thomas the Tank Engine, Disney Cars apalagi ya... yang baru sih Pocoyo, dan Mickey n Friends juga mulai lagi disukai.
You can even mixed the theme on cupcakes set... enak kan... banyak kesukaannya? Yah take a bigger set, ada yang 16 ada yang 25 upon request :D (iklaaaan lagiiii...) hehehe...
So what's your little one's favorite?

Leli's order for Ken's 3rd Birthday, mixed theme : CARS, Thomas n Pocoyo

Wednesday, September 02, 2009

I'm Back...

Hai... anybody miss me? Hehee... sorry for leaving this page so long. Ga tau kenapa, kenyataannya setelah change status as Working at Home Mom, waktu buat nge-net malah tambah terkikis porsinya. Siapa bilang ibu rumah tangga itu ga sibuk? Hehehe...
And so many things happened last 2 months... So many... mostly is unhappy things. Aku coba runut sebaik2 ingatanku yah...
Couple days before my birthday, aku ngalamin kejadian ga enak soal jiplak menjiplak. Rasanya maraaaah dan kecewaaa banget, waktu nemu ada yang ngejiplak karyaku tanpa ijin. Proses nangkap basahnya lebih nyakitin lagi daripada sekedar nemu ada yang niru bikinanku, hehehe... Terus, bebarengan dengan itu, beberapa temen-temen baker juga ngalamin lagi pencurian foto oleh dua orang yang baru jalanin bisnis cake, tapi ga punya portfolio. Jadi pemakaian foto2 orang lain itu jadi alasan mereka cuman sebagai contoh, tidak diklaim hak milik, hahaha This was the most wierd couple we ever dealed with... Masalahnya nyaris berbuntut panjang karena keras kepalanya si maling.
Kejadian2 ini sempat bikin aku hilang kepercayaan, jadi malas buat mosting foto-foto hasil karya di blog. Bukan gimana, tapi sebenernya tujuan majang di blog itu kan selain untuk promosi juga aku ikhlas-ikhlas aja jadi sumber inspirasi orang, tapi bukan dengan cara dijiplak habis-habisan :( Yah, mudah-mudahan ga ada kejadian kaya gini lagi ke depannya... Just remember to appreciate another people's creation. Mintalah ijin kalo kira-kira itu karya orisinal seseorang, atau kreatif dikit dengan mengambil inti sarinya aja terus kembangin sendiri selanjutnya.

2 bulan ini, sambil ngerjain pesanan, aku banyak belajar hal-hal baru. Yang masih belum bisa dirubah, speed bekerja. Hehehe... ini jadi problem banget. Take me a loooong time to do 1 cake. Lelet? I don't know... tapi kadang aku terlalu detil sih. Kaki kanan kiri figurin ga sama aja bikin aku gelisah, sampe berulang2 bikin lagi. Wakaka...
Terus aku belajar bikin tiered cake, yang puji Tuhan berhasil dengan baik semuanya... Desain baru, ada lah satu-dua... tapi kalo kepepet, terpaksa pake ide lama hihihi...
Dealing with customer juga jadi pengalaman berharga. Satu masalah besar sekarang ini adalah, susahnya membagi waktu untuk baca dan balas email dengan cepat... karena kalau udah ngerjain cake selama 2-3 hari berturut-turut, udah susah mau buka email... Makanya mohon maaf banget aku sampaikan buat para customer yang baca disini, aku mohon pengertiannya atas reason kenapa email-email lama dijawabnya...
I'm still a single fighter in my kingdom... Dari nimbang bahan sampe cuci loyang. Masih untung banget hubby tercinta bersedia bantuin belanja bahan, mantau stock bahan inti, urusan packing dan kadang-kadang delivery... Malah waktu itu dah pernah nyoba bantu cover cupcake waktu udah mepeeeet banget hahahaa... tapi sekali itu aja diputusin, dia ga bakat di bidang giling menggiling fondant.

Agustus adalah bulan yang gloomy banget buat aku sekeluarga dan keluarga hubby. Di awal bulan itu, hubby dan keluarga ditinggalkan papa tercinta. Cukup mendadak, karena meskipun memang papa sudah sakit selama 3 minggu sebelumnya dan dirawat di RS, tapi aku terutama, ga menyangka papa akan pergi secepat itu. Wah, kondisi ini yang ga pernah aku bayangin sebelumnya, terkait dengan kerjaan aku. Waktu papa ga ada itu, aku lagi ngerjain pesanan orang dan harusnya dikirim oleh hubby... tapi dengan begitu semua hampir berantakan. Sempat terlambat karena cakenya mo dibawa ke Semarang. Sampai dengan jam customer harus berangkat ke bandara, ojek yang ngirim udah jalan 2 jam sebelumnya belum nyampe juga. Puji Tuhan, Tuhan itu baik... akhirnya cakenya tetap bisa dibawa ke Semarang oleh mama customer yang berangkat besok paginya...

Well... itu dulu deh prolognya buat come back ini... hehehe... Buat yang pengen liat update foto-foto aja bisa liat di etalase. I also have made new logo for Olanos... :D

Kali ini aku posting urut dulu yang belum-belum keposting kemarin-kemarin, pesanan Yani, one of loyal customer for her boss birthday... Diambil subuh-subuh ke rumah dengan berbonceng tukang ojek hehehe, padahal jam 3 masih sms-an... buset deh... hahaha... Thanks ya Yan, long time no hear from you nih.