Bolu Kukus Ketan Hitam

Resep dari Angky Lestari, posting di NCC. Hebooooh pada nyoba, jadi ketularan deh...
Rasanya, enakkkkk....

Cinnamon Rolls

Doyaaan banget ama jenis kue satu ini. Berbekal keyakinan karena udah pernah nyoba bikin roti, nekad deh mau praktekin resep ini. Tapi resepnya sering ketinggalan melulu. Akhirnya udah deh pake resep roti dasar aja. Percobaan pertama OK tapi bentuk kacau balau. Hehehe... ngarang sih. Tapi percobaan kedua ini lebih memuaskan karena udah liat step-stepnya di web. Tapi yach ini jadi Cinnamon Rolls ala Dapur Amatir

Resep : Untuk rotinya lihat bahan roti di resep Roti Boy. Isi : Mentega untuk olesan, Gula pasir dan bubuk kayu manis, diaduk rata dan ditabur.

Kuncinya : ulenin adonan hingga kalis dan elastis sehingga mudah digilas dan dibentuk. Caraku kali ini adalah gilas adonan dengan tebal 1 cm, oles mentega, tabur gula+kayu manis, gulung, lalu potong-potong setebal 1,5 cm. Letakan diatas loyang diamkan 90 menit, panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 12 menit. Keluarkan dari oven, panas-panas olesi dengan mentega. Sedaaap....

Kaastengel

Setelah sekian lama pengen nyoba bikin Kaastengel, akhirnya hari ini kelakon juga. Mumpung masih ada sisa Edam Cheese di kulkas, terus dapat resep simple dari Sedap Sekejap. Taaaraa... ini lah Kaastengel ku... Rasanya? Jangan ditanya... Nyyyyam... Ini resepnya yang udah aku modifikasi ukurannya

Bahan :
200 gram margarine tawar
1 kuning telur
1/2 sdt garam
30 gram susu bubuk
250 gram tepung terigu
100 gram keju edam parut
1 kuning telur untuk olesan

Cara :
1. Kocok margarine 30 detik, tambahkan kuning telur dan garam, kocok rata
2. Tambahkan susu bubuk dan terigu sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukan keju edam, aduk rata
4. Pulung adonan setebal jari kelingking, potong-potong sepanjang 3 cm. Tata di atas loyang yang sudah diolesin margarine.
5. Olesi kuning telur
6. Panggang dengan suhu 140 derajat Celcius selama 20-30 menit.