Monster Cookies

Di rumah udah lama ada sisa Koko Krunch nganggur, sampe akhirnya kemarin aku tengokin, wah udah mlempem. Dibuang sayang, karena emang udah niat juga dari dulu pengen bikin cookies pake ini. Akhirnya aku panggang aja dengan api kecil kurleb 5 menit. Pas diicipin, wuihh garing banget, lebih enak dari beli baru, hihihi... Terus mulai deh eksperimen dengan bekal liat komposisi tepung, mentega dan gula dari beberapa resep, dan ini hasilnya...

Kenapa namanya Monster Cookies? Hehehe... ga tau ya, pengen aja ngasih nama itu. Lagian cookies ini asli, enaaaak banget. Buktinya, digondol hubby ke Bandung buat bekal ama bagi-bagi temannya. Hehehe...

MONSTER COOKIES

Original recipe of Dapur Amatir

Bahan :

175 g margarine
100 g gula pasir (kemarin aku bikin 125 g gula kemanisan)
1 btr telur
100 g tepung terigu
50 g Koko Krunch cereal, haluskan
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt garam
50 g quacker oats
50 g chocolate chips
Milo untuk coating

Cara bikin :

Campur tepung terigu, koko crunch dan soda kue, aduk rata.
Kocok margarine, gula dan garam selama 30 detik.
Masukan campuran tepung, aduk rata.
Masukan oats, aduk rata.
Masukan chocolate chips, aduk rata lagi.
Dinginkan di kulkas kurang lebih 15 menit.
Bentuk adonan menjadi bola-bola, gulingkan ke Milo.
Letakkan di atas loyang kue kering yang sudah diberi alas kertas roti, pipihkan sedikit.
(Catatan : beri jarak antara satu cookies dengan yang lainnya, karena adonan akan melebar saat dipanggang)
Panggang dengan suhu 160 derajat selama 15 menit.