Double Chocolate Pudding

Resep simple buat ngabisin stock susu kental manis coklat...

DOUBLE CHOCOLATE PUDDING

Bahan :
1 kaleng susu kental manis chocolate
100 gram DCC, potong kecil2
1 liter air
2 bungkus agar-agar plain

untuk vla :
750 ml air
1 kaleng susu kental manis chocolate
3 sdm tepung custard
rhum secukupnya

Cara :
Bikin vla : Larutkan susu kental manis kedalam 750 ml air, panaskan. Sebelum mendidih, ambil 5 sendok makan susu untuk melarutkan tepung custard. Campurkan larutan custard kedalam susu yang mulai mendidih, aduk2 hingga kental. Angkat, tunggu dingin, masukan rhum, aduk rata. Dinginkan.

Bikin Pudding : Larutkan susu kental manis kedalam 1 liter air, masukan bubuk agar2, panaskan hingga mendidih. Masukan potongan DCC, aduk hingga larut dan rata. Tuang ke dalam cetakan agar-agar dengan disaring (biar mulus). Dinginkan.
Sajikan dengan vla coklat diatas.