Hubby's Birthday Cake : Tow Mater Cake

Hahaha... ga bisa berhenti ketawa deh kalo liat wajah si Tow Mater ini. Buat yang anaknya or sedirinya suka nonton Cars, pasti tau tokoh ini. He is Lightin' McQueen Best Bud, as his proclaimed. Terus kenapa aku bikin cake ini? Well, mumpung lagi ada occasion which is hubby's b'day, terus kesempatan deh buat latihan dekor cake 3D.
Cakenya Sacher Torte, disiram sirup caramel, lapis ganache. Cake dibikin satu hari sebelumnya, warp plastic, simpan di kulkas. Setelah bikin badannya, baru nyadar, kurang nih, akhirnya nambah bikin 2/3 resep brokus diloyang oval buat bagian kepalanya. Ternyata sacher ini enak dan cocok bangetbuat 3D cake, karena gampang di carving. BC-nya pake resep Hollman. Susah banget buat dapetin warna coklat tua, pas juga keabisan pewarna coklat,akhirnya tambahin pasta coklat banyak banget, masih ga gelap-gelap juga,sampe BC-nya wangi coklat banget. Untuk mata, spion, lampu dan gigi pakefondant, dan inilah pertama kali aku megang fondant... wah ternyata ga sulitya ngebentuknya. Roda dan radiator aku pake Oreo. Untuk detil tow (crane belakangnya) aku dah keabisan ide dan tenaga, akhirnya pake sumpit aja, hahaha, jelek banget... Selesai dekor jam 1 pagi.
Hubby yang ultah bengong aja, karena dia ga tau aku bikinin b'day cake model ini lantaran dia dah molor dari jam 9, bagus juga sih, aku jadi leluasa berkarya.